产品

RevoBreader 双模式裹糠机

干法裹涂/预裹粉裹涂

  • 灵活的多用途解决方案
  • 最佳覆盖和高粘附
  • 最大程度减少面包屑碎裂
  • 极其适合带骨和剔骨产品

信息

RevoBreader 双模式裹糠机是一台灵活的多用途机器,在一个机体中提供平板和滚筒两种模式。这种双模式可配置性是为自制式和平板裹涂产品涂上优质裹涂层的终极解决方案。
该机器可轻松变换模式;无需拆卸任何机器部件,不到两分钟即可完成。

平板模式

在平板模式下,RevoBreader 引导产品经过面包屑底层,同时将面包屑轻轻地洒落在产品上,覆盖其上表面。这可产生均匀裹涂的高质量产品。

在平板模式下,Revobreader 也可作为预裹粉机器运行。对于此类作业以及所有涉及精细和流动性面粉的作业,可选配粉尘气旋装置,对机器排出的大量空气进行过滤。这有助于保持清洁、无尘的工作环境。

滚筒模式

滚筒模式可以让产品全身粘附充足的面包屑,犹如自家制作的一样,并保证在油炸过程中面包屑基本都保留在产品上,极少丢失。这是裹涂带骨产品的理想方案。在快餐厅自制式生产运行中,RevoBreader 的滚筒可完成裹涂过程。这样可以产生具有手工制作外观的自制式面包屑,面包屑裹层外观极其精美,非常适合在快餐厅出售。

由于滚筒尺寸较大,平板和滚筒模式之间的切换无需拆除任何机器部件,因为输送带可以延伸通过滚筒。因此,两个模式之间的转换时间不到两分钟。

生产见解

通过对配方和生产进行控制和监测,Innova 食品加工软件能确保最终产品符合客户的订单要求。为了监控性能而提供的实时数据可确保带来更好的食品质量和食品安全。
Innova 的完全可追溯性程序提供从原材料一直到加工厂的概况。作为此程序的一部分,可追溯性引擎会记录方便食品生产线中的每个工艺步骤。与 Recipe Manager 工具相结合,加工商可以系统性地追踪何人在何时何地进行了何种操作。

软件

生产见解

通过对配方和生产进行控制和监测,Innova 食品加工软件能确保最终产品符合客户的订单要求。为了监控性能而提供的实时数据可确保更好的食品质量和食品安全。
Innova 的完全可追溯性程序提供从原材料一直到加工厂的概况。作为此程序的一部分,可追溯性引擎会记录方便食品生产线中的每个工艺步骤。与 Recipe Manager 工具相结合,加工商可以系统性地追踪何人在何时何地进行了何种操作。

备件

用于清洁生产的旋风分离器Cyclone

强大的真空吸尘器可轻松连接到 RevoBreader,直接从机器中吸取多余的涂层,以确保无尘环境。卫生系统意味着剩余的面包屑、薄片或面粉可以收集在旋风分离器中。
旋风分离器附件适用于 600、700 和 1000 mm 的机器宽度

用于简化清洁过程的工具推车

工具车附件在设备清洁和维护期间可作为方便的伴侣。它由耐用的不锈钢制成,并配有方便的挂钩和轮子,在拆卸过程中提供了一个有组织的地方来存放机器零件和工具。通过将组件存放在一个地方,推车可确保所有东西安全且触手可及。添加工具车附件,以简化清洁过程和整洁的工作空间。

Crumb Feeder碎屑喂料机可以提高涂层效率和人体工程学 

Crumber Feeder碎屑喂料机以一种简单、符合人体工程学和省力的方式提高了涂装生产线的效率。 

操作员在符合人体工程学的安全高度将几袋涂层材料添加到crumb feeder碎屑喂料机中,并根据需要将材料带上来。当水位低时,机器掩体中的传感器会发出信号,所以当需要添加额外的材料时,很容易监控。

 通过自动提供涂层材料并在水平低时发出警报,磨粉机减少了对劳动力的需求,使操作员可以在保持生产线运行的同时管理几台机器。

服务

马瑞奥Marel提供一系列服务解决方案,以防止故障,最大限度地提高性能,或在发生意外故障时提供远程或现场协助.

马瑞奥Marel在所有地区的30个国家设有办事处,并拥有一个由高技能专业人员组成的全球网络,提供远程和现场服务支持。我们为客户提供优质备件和定制服务协议,以确保Marel设备的最佳性能。


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