速冻

速冻你的产品，而不是你的利润

速冻是最方便、最常用、最有效的食品保存方法之一。食物中含有酶，这是一种对化学反应起催化作用的复合蛋白质。酶的催化反应会导致食物色泽和味道变化以及营养流失，而在冷冻期间这种反应会减慢，因此，可长时间保持食物的口味、质感和营养价值。

食品加工行业对更优质的最终产品有着持续的需求。因此在速冻技术方面的创新使得我们构想出节省空间、提高能源效率以及具有成本效益的新概念。Marel 利用最先进的速冻技术提供一系列 IQF 速冻机。这些现代速冻机使食品加工商能够关注最重要的事情 — 最大限度地提高利润。