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始终如一的风味
对所有食品生产商来说,保证最终产品的一致性和质量至关重要。那么,您是如何确保各个配方批次所含配料量精准一致并准确混合的呢?
马瑞奥的 Innova 配方管理系统能让您轻松管理和控制配料,选择将哪些配料进行混合来生产产品。您可以系统性地追踪配料,以及配料时间、地点和操作人员。
- 与 Innova 追溯、Innova 质量控制、Innova 库存和 Innova 订单管理器完全集成。
- 可使用直观的拖放式用户界面快速创建或修改配方。
- 您可以查看对哪些配料进行了扫描或称重,以用于某个配方批次。p>可对所有配方工序进行追踪,监控哪些人何时执行了哪些操作,并帮助解决任何问题,增长知识。
- 对主配方进行版本控制和批准审核。
- 跟踪已执行的工作,帮助改进加工流程。
- 提供主配方详情 — 主配方的所有细节和加工工序
- 提供主配方历史记录 — 详细说明给定配方的所有历史版本