信息
模块式蒸烤机具备高度灵活性，可控制生产工艺，以便为您打造极致最终产品。凭借高产能和适应能力，模块式烘烤机非常适用于创新型新产品，可成功用于加工一系列蒸制、腌制、裹料和烘烤的产品。
食品诱人的外观、质地、风味和口感能让人大快朵颐，这些品质很大程度上取决于烹饪参数。利用模块式烘烤机，您便可最大限度控制工艺。这让您能够获得所需的脆度、焦度和含汁量，同时提高出品率和产能。
独立的加工区
模块式蒸烤机是马瑞奥最大的蒸烤系统，由两个可单独控制温度、露点和风速的塔组成，这为在两个完全独立的加工区中进行蒸制、烹制或烤制提供了所需的各种功能。
两个塔结合起来使模块式烘烤机具备产能高和功能多的特点。例如，一个塔可用于对产品进行高露点蒸制加工，然后在另一个塔中进行高温、低露点烧制加工。
产品安全
模块式蒸烤机可控制整个烤炉内的温度变化，从而提高食品安全性。即使产品的厚度不同，也可在整条输送带上的所有产品周围创造最佳加工环境。这可降低所需的最终核心温度平均值，以便提高出品率。
- 两个独立的加工区
- 为各层输送带上的产品周围提供最佳气流
- 降低所需的最终核心温度
- 大幅节省能源
- 烹制时间短
- 适用于一系列家禽产品，例如整鸡、鸡柳、烤鸭、肉块、汉堡、香肠
- 易于清洁，方便操作
- 通过菜单式触摸屏轻松操作
- 内置带式清洗机
