信息
马瑞奥 ValueSpray 专门用于分切肉和易碎肉、家禽和鱼类产品的在线式湿法腌制,确保腌制料准确粘附且均匀分布在大块产品上。
ValueSpray 与 Opticut 等马瑞奥单通道切片设备完全兼容,提供卓越的在线解决方案。
产品通过输送带传送,经过一组喷嘴,这些喷嘴可向产品的一侧或两侧喷洒腌制料。
喷洒时多余的腌制料将流回腌制料储罐并重新使用,最大程度降低宝贵腌制料的损耗。ValueSpray 通过触摸屏控制,可进行生产设定、配方设定、保养和清洁程序。
- 适用于柳扒和肋眼等肉类产品、肉片和速烹肉扒等禽肉制品、鱼排和鱼堡等鱼肉制品(三文鱼、鳕鱼、巨鲶)的在线湿法腌制。
- 产品可以是新鲜、冷冻、带骨或无骨的
- 输入容量是 3000 kg/小时(基于 30m/分钟带速、20mm 产品厚度及 55% 输送带负荷)
- 确保准确的腌制料摄取
- 与浸渍器和滚揉腌制机等传统设备相比,可以将腌制料更均匀地分撒在产品上,包括大块产品
- 与 Opticut 等马瑞奥单通道切片设备兼容