信息
ProTEN 是马瑞奥最先进的线性压力式骨肉分离系统，也是业内产能最高的系统：每小时最高可进料 10,500 磅！
ProTEN 能尽可能以最高出品率或最高碎肉质量进行 AMR（高级肉料拾取）。
市面上没有任何系统的灵活性和效率能与之匹敌。
运作方式
首先将牛骨送入 ProTEN 进料室 (1)，然后主闸板将进料室的牛骨送至压力室。轻柔的压力让牛骨相互摩擦分离骨肉，并让肉料穿过过滤器 (2)。ProTEN 可配备高压过滤器，最大限度提高出品率，或者选配粗过滤器，以低压状态优化肉料质量。
骨头留在过滤器内，在整个工作循环结束时卸出 (3)。肉料通过大口径管道送入带式分离器以去除筋腱、软骨和可能存在的碎骨。
特性
- 受专利保护的可靠低压和高压技术
- 坚固的主闸板密封装置
- 冲程短，几乎没有磨损
- 维护成本极低
- 正常运行时间和机器使用寿命长
ProTEN 可处理初步分切部位和剔骨部位的牛骨：例如颈骨、腰骨和肩胛骨、胸骨和肋骨。
ProTEN 的高度灵活性和适应性将让您能够生产完美的原材料，用于制作不同质量和数量的最终产品。可加工成多种产品：汉堡肉、盐腌牛肉、博洛尼亚香肠、香肠卷、午餐肉、意大利香肠、生香肠。
支持机构
ProTEN 是在荷兰经济部、林堡省、北布拉邦省及埃因霍温 (SRE) 城的联合支持下研发的。
