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从货源到货架 - 全程确保安全
Innova 通过互联系统提供从源头到货架的全面可追溯性，其中展示了原材料加工流程的完整概况。可追溯性引擎嵌入到每个流程环节中，并根据各个产品或批次对从收货到调度的所有生产流程中每个工艺步骤进行记录。
为什么需要可追溯性？
当怀疑或发现健康或安全风险时，当局和食品加工商一定要
- 有能力追溯问题的源头
- 迅速隔绝该问题
- 防止更多受污染产品流到消费者手上
- 为公众提供准确的信息
遍及整个价值链的可追溯性
风险管理工具
可追溯性是一种风险管理工具，支持食品加工商撤回或召回被认定为不安全或标签错误的产品，从而将对公众和公司形象的风险降至最低。
Innova 可追溯性运作方式
Innova 中登记的所有物品都可以追溯到前一级和后一级。可追溯性信息以采购订单 (PO) 和批次为基准。在加工系统中，可追溯性功能在实际生产过程的原材料进料和批次中使用 PO。
使用各种数据收集点将所有这些元素连接到一个可追溯链中。这种可追溯性是为客户保证产品质量和安全的关键。
