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内脏处理
高效清除消化系统和内脏
- 胴体的可追溯性及匹配的内脏
- 卫生的传送系统
- 未通过兽医检查的胴体/内脏被移除
在清洁屠宰线中，取出消化系统和内脏并交由兽医检查。对于捆扎线与白脏和红脏的深加工，马瑞奥提供完整系列的生产线设备：
- 屠宰输送机
- 消化系统托盘输送机
- 内脏输送机
- 回收线
内脏器官由兽医在生产线的特定位置进行检验。必须在该流程期间确定胴体和内脏同源。
检验后，胴体的任何异常都将通过回收线纠正。
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