解决方案

智能化流水加工线剔骨和修整

最佳工艺流程,可全程追溯到动物货源

  • 全程可追溯
  • 强大的订单管理
  • 监控每位操作员的每个加工步骤
  • 提高出品率和产量

信息

马瑞奥用于剔骨和修整的智能化流水加工线是完整剔骨系统中不可或缺的一部分,能对动物的每一个部位进行全面控制和监测,从分割步骤一直延续到包装环节。

系统中配置各种最终产品规范,让操作员能够根据客户指定的切割样式进行切割和修整。智能化流水加工线可配置用于各种剔骨和修整应用(包括 PAD),让加工商能够适应客户的不同规范要求。

在进入智能化流水加工线前基于操作员空闲情况将主要部位分配到工作站。根据具体的产品规范和订单对主要部位进行剔骨、修整和深加工。当肉品到达操作员工作站时,工作站的显示屏会自动更新,显示肉品类型和需要执行的操作。所有切割都可完全追溯到具体的胴体和操作员。

特性

  • 自动化的产品传送,自动从操作员手中送出和供操作员接收
  • 自动记录数据
  • 针对所有加工步骤提供全面的生产报告
  • 向管理人员提供每位操作员的实时和历史数据

 

软件

实时监测

Innova 是智能化流水加工线系统的核心。借助 Innova 修整软件模块,管理人员可以获得关键性能指标的数据,例如:出品率、产量和效率、让重、质量和利润率。内置追溯机制可确保记录整个剔骨和修整流程中的全部产品信息。

标准出品率和产量结果存储在系统中供所有任务使用。操作员绩效受到实时监测,他们也可随时进行自我核对。

可在系统中对所有产品配置检查程序。系统会根据质量控制站的指示将产品引导至对应的操作员工作台。系统能识别缺陷,并视情况对其进行估值,操作员会收到有关缺陷造成原因的在线通知。

服务

马瑞奥为客户提供一系列服务解决方案,来避免发生故障、全力提高性能或在出现意外故障时积极响应。

马瑞奥在全球 30 个国家/地区设有办事处,拥有由高技能专业人员组成的全球网络,可提供远程和现场服务支持。我们为客户提供优质备件和定制服务协议,以确保马瑞奥设备始终以最佳性能运行。

详情请登录 marel.com/service


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