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在骨肉分离领域，线性 ProFIVE 系统是功能最强、可调性最高的牛骨骨肉分离机。其先进的线性加压技术拥有多项专利，可生产出不同质量的红肉，同时提高出品率。
在新技术的加持下，ProFIVE 让加工商们能够持续保持红肉质量，同时相比现有系统，相同重量的进料其骨肉分离出品率可提高达 6%（产能最高可达 2,500 kg/小时）。
运作方式
ProFIVE 骨肉分离机拥有多项专利，适合对牛骨（颈骨、腰骨等）进行骨肉分离。首先，将牛骨送入进料室 (1)。
然后主闸板将进料室的牛骨送至压力室。轻柔的压力让牛骨相互摩擦分离骨肉，并让肉料穿过过滤器 (2)。
如果要生产 3/5 mm 的高质量红肉，主冲杆 (2.A) 和反冲杆 (2.B) 会按照一种专利顺序协同作用，对骨头施加更强的压力，提高加压效率。
骨头留在过滤器内，在整个工作循环结束时卸出 (3)。肉料通过大口径管道送入带式分离器以去除筋腱、软骨和可能存在的碎骨。
- 投资回报期不到一年
- 独特的专利加压技术
- 进料产能为 2,500 kg/小时（5,500 lb/小时）
- 坚固的主闸板密封装置
ProFIVE 能进行高质量、高出品率的骨肉分离，让加工商通过一个系统就能生产不同质量的肉料，从 3/5 mm 的碎肉到 1 mm 的机械去骨肉 (MSM) 都可以生产。
碎肉适合用于生产汉堡等生鲜产品，而机械去骨肉则适合制作午餐肉和热狗等熟食产品。
ProFIVE 可处理初步分切部位和剔骨部位的牛骨，例如颈骨、腰骨和肩胛骨、胸骨和肋骨
ProFIVE 的高度灵活性和适应性将让您能够生产完美的原材料，用于制作不同质量和数量的最终产品。可加工成多种产品：汉堡肉、盐腌牛肉、博洛尼亚香肠、香肠卷、午餐肉、意大利香肠、生香肠
ProFIVE 是在荷兰经济部、林堡省、北布拉邦省及埃因霍温 (SRE) 城的联合支持下研发。
