产品

GoldFryer

独特的油流技术优化了油炸环境,可以生产更优质、烹饪更均匀的油炸产品

  • 独特稳定的油炸环境,可以生产烹饪更均匀的产品
  • 沉积物清除更快,延长油品使用寿命
  • 创新式过滤器选件优化了产品质量
  • 节能

信息

GoldFryer 是提供最佳油炸环境并实现油品管理、过滤和存储的全集成式系统的核心。所生产的油炸产品无论是色泽、质地还是口感都堪称完美,并具有出色的裹料附着力。

稳定的油炸环境,可以生产烹饪更均匀的产品

GoldFryer 的油流循环速度在业内首屈一指。这可确保高度稳定的油炸环境,并将热量最大限度传送到产品。您可以非常放心,产品油炸均匀并始终符合最严格的食品安全标准。此外,GoldFryer 使用一种独特的可调节板,能够更好地控制油的方向,确保产品处理温和并避免裹料受损。

快速高效地去除沉积物

剩余的沉积物可在油炸机出料端予以有效清除。也可以选择在煎炸过程中提早清除额外的沉积物。GoldFryer 油流动高表示颗粒可以更快地清除,油炸得更干净,大大延长油品的使用寿命。

最佳过滤——最佳产品质量

无论何种产品和裹料,GoldFryer 都可以配备正确的过滤器,以确保对颗粒达到最佳去除效果,并保证尽可能减少油品失效。我们的过滤器从简单到独特的高科技解决方案应有尽有,其中包括全流量过滤系统,结合高油循环之后可以快速过滤油中的颗粒。您可以根据产能和所需的油炸产品类型选择合适的过滤器。

油品管理可靠无忧

一套高科技的油品管理系统,可以在生产前后和期间自动管理所有进出 GoldFryer 的油流,以及系统的储油罐和过滤器。它还允许您混合来自不同储油罐的油品,以达到最佳的使用率和油品质量。与手动管理流程相比,一切通过 GoldFryer 的触摸屏进行控制可确保高度安全。

服务

马瑞奥Marel提供一系列服务解决方案,以防止故障,最大限度地提高性能,或在发生意外故障时提供远程或现场协助.

马瑞奥Marel在所有地区的30个国家设有办事处,并拥有一个由高技能专业人员组成的全球网络,提供远程和现场服务支持。我们为客户提供优质备件和定制服务协议,以确保Marel设备的最佳性能。


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