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Downflow Plus

主要优点

  • 占地面积小
  • 布局灵活
  • “Plus”加湿技术
  • 优化气流角度
  • 准确控温
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概览

在预冷通道中,掏膛产品的核心温度可以在极短的时间内降至预先设定的水平。产品的结构和质量将不会受到影响。预冷流程导致的重量损失被降至最低,因为鼓风将根据精确的温度、速度和风量进行。与其他预冷系统相比,该流程大幅减少了总预冷时间。

预冷通道中的每层输送线采用错位布局,避免上层产品的水滴到下层产品上。

为防止产品在风冷阶段出现脱水并保证外观和颜色,Marel Poultry 开发了“Plus”技术。该技术包含安装在风冷设施自身主机箱外 180° 角轮上的加湿柜。它们对所有内外表面加湿,或仅对外表面加湿。加湿柜的数量、组合方式和位置取决于所需的产品外观要求。请注意:不会对产品本身添加湿气或水分!

特性

  • 全自动化流水线系统
  • 详细的信息,可追踪可追溯
  • 高速风吹向产品,不会影响其质量
  • 迅速降至所需深层肌肉的温度
  • Downflow“Plus”加湿柜可防止产品脱水
  • 恰当控制空气温度,防止冻坏较薄的部分
  • “已使用”的空气被吸回至蒸发器/冷却器进行再次冷却
  • 错位布局的高架输送线层
  • 也可以用于冷冻通过传送带输送的内脏
 

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