市面上的传统滚揉机主要靠人力分批装载，而 ValueDrum 则能够以一体式流水线作业方式完成裹涂或腌制生鲜禽肉产品的工作。

ValueDrum 可以省去传统腌制和滚揉过程中需要的许多产品处理操作。
 

ValueDrum 的流水线腌制作业效率比传统滚揉作业高得多
 

效率和质量

ValueDrum 的流水线加工原则不但能够提高效率，而且能够确保更为一致的产品质量，并实现可靠的产品追踪和追溯。

ValueDrum 可以应用特定的揉拌组件，加工小批次的产品。它还能按照预设顺序添加不同配料并且对该过程实施控制。
 

工作原理

分切或剔骨线后，分批称重器能称出小批产品，直接送入 ValueDrum。所有分区段的前行部件同时工作，每个区段的禽肉产品被同时移至下一区段，直到送到包装线的传送带上。因此，可以高效执行散装包装或托盘包装。
 

均匀分布

称量过的裹粉或腌制料被自动注入一个或多个区段，因此可以组合使用腌制料和配菜。可控制的搅拌力确保各区段中的腌制料不光均匀地分布于产品上，还渗透到产品内部。根据产品、裹粉或腌制料的差异，可以在一些旋转区段安装专用的搅拌组件，以便获得特定品质的产品。
 

模块化配置

ValueDrum 拥有模块化的配置，可以通过区段扩展，满足未来的加工时间或产能需求。需要的分区段数量取决于所需的产能、产品类型和加工方法。