优秀的掏膛线是最终产品质量的重要保障。Marel Poultry 利用掏膛技术提供可应对最高达每小时 6,000 只鸭子的各种加工产能的解决方案。

掏膛机在加工线上置于开膛机后方，可通过一次性自动化操作从体腔中完整掏出整个内脏包。

内脏包（心脏、肝脏、禽胗和肠子）通过拉拔臂掏取，拉拔臂会经过腹腔切口进入产品内部。待完全伸入产品内部后，拉拔臂会缓缓地移动并再次上移，然后将整个内脏包从产品中掏出。

然后，掏膛机将内脏包悬挂在鸭子的胸侧，确保整体的卫生状况，防止污染。

当产品和内脏包从机器上卸下时，低压喷头将对其进行清洗。每次操作完成后，接触过产品的设备部件会进行彻底清洗，以避免污染。