剔骨、去皮和修整

品类丰富的高出品率最终产品

良好的剔骨是高出成率、高品质和安全的最终产品的基础。通过使鸭产品持续稳定地流入每个操作工位，可以大大优化人工剔骨流程。这一任务可使用圆锥剔骨传输线或 StreamLine 解决方案实现。结合 Marel 的生产管理软件 Innova，StreamLine 工作站内每位操作员的产量和生产能力都能被实时监控。

修整

凭借人工生产线的灵活性，加工商可以选择能实现优质产品价值和最小损失的切割方式。

X 光碎骨检测

剔骨禽肉中残留的骨头或骨头碎片极其令人烦恼。去骨鸭肉必须使用先进的 X 光技术进行扫描。SensorX 系统能够检测到骨头和其他异物（金属、石头、玻璃）的精确位置，从而进行有效剔除。