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剔骨、去皮和修整

剔骨、去皮和修整

品类丰富的高出品率最终产品

良好的剔骨是高出成率、高品质和安全的最终产品的基础。通过使鸭产品持续稳定地流入每个操作工位,可以大大优化人工剔骨流程。这一任务可使用圆锥剔骨传输线或 StreamLine 解决方案实现。结合 Marel 的生产管理软件 Innova,StreamLine 工作站内每位操作员的产量和生产能力都能被实时监控。

修整

凭借人工生产线的灵活性,加工商可以选择能实现优质产品价值和最小损失的切割方式。

X 光碎骨检测

剔骨禽肉中残留的骨头或骨头碎片极其令人烦恼。去骨鸭肉必须使用先进的 X 光技术进行扫描。SensorX 系统能够检测到骨头和其他异物(金属、石头、玻璃)的精确位置,从而进行有效剔除。

产品

半自动化剔骨

半自动化剔骨系统结合了手工流程与自动化流程,可生产出优质、高出品率的无骨肉。

SensorX SmartSort

SensorX SmartSort 将 X 光碎骨检测和分级结合在一起,形成一个紧凑型解决方案。

StreamLine 家禽加工线

创新性家禽加工线,适用于大多数剔骨和修整操作,带有卓越的监控选项。