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QX 生香肠系统

主要优点

  • 一流的产品质量和外观一致性,尺寸和重量精准控制
  • 减少香肠产品的人工接触
  • 消除“让重”和“重量不足”情况
  • 加工时间更短
  • 减少浪费和返工需求
  • 节省成本
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概览

QX 生香肠系统是一个利用共挤技术生产生香肠的完备系统。QX 生香肠系统提供不同肠衣供选择,可让您获得出众的质量、最佳食品安全和极低的生产成本。

QX 生香肠系统可挤压连续的肉浆和凝胶层,在生产香肠的同时制作肠衣。该系统通过两个泵持续同步挤出原料流,一个泵挤出肉料,另一个泵挤出凝胶。精确运转的分段切割轮,可将整根香肠变成具有精美圆形尾端的单串产品,以供包装。QX 系统避免了传统系统中“停停走走”的处理方式,为最终的香肠产品带来了优异品质。
 

品质如一的产品

原料可稳定、持续、精准地通过系统,从而准确控制重量和尺寸,而最终的香肠产品也能够实现外观和整体品质的统一。
 

设计肠衣

通过调试不同的肠衣厚度、调整烹饪周期“设计”肠衣的口感。您可以让口感更绵软,类似于纤维素产品,也可以模仿天然肠衣的“脆”口感。
 

消费者吸引力

QX 香肠为消费者带来了更多的烹饪方式选择,在焙烧、油炸或微波炉中,此类香肠不会轻易开裂和爆开。在滚轴烤制时,QX 香肠也不容易烧焦。QX 香肠饱满、多汁、美味无比。

特性

  • 两个单独的泵,同时挤出肉料和凝胶
  • 卷缩机轮将整串香肠分切成单独的香肠产品
  • 品质如一的产品、统一的外观
  • 一流品质
  • 无产品损失 
  • 各种厚度和材质(藻酸盐、凝胶或混合材质)的肠衣可供选择
 

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