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创新熟香肠/熏制香肠

创新熟香肠/熏制香肠自动化高产能香肠生产

Marel 提供一套完整的高度自动化创新式共挤解决方案,可实现所有熟制/熏制香肠(例如热狗、早餐/晚餐香肠和法兰克福香肠)的高产能生产。

创新的 QX 技术生产系统的核心是其喷嘴,它可以同时挤出源源不断的肉馅和一层薄薄的肠衣凝胶。“一串又一串的香肠”经过盐水处理,使凝胶凝固成胶原蛋白、藻酸盐或混合材料肠衣。

我们的设备涵盖从肉品制备到最终产品分派,甚至连同包装烹调的所有生产阶段,提供无可比拟的最高食品安全性。无论您有何需求,我们都可以为您提供完美的系统。

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产品

QX 香肠打结系统

一个可以同时挤出源源不断的肉馅和肠衣薄层凝胶的系统。