感谢您对Marel感兴趣

我们将做最大努力,尽快回复于您。祝您有愉快的一天!

联系我们

您的联系方式

您正在留言给:

您的问题

* 必填项

在线空气预冷

在线空气预冷出品率高,产品质量上乘

预冷家禽要做的不光是去除热量。预冷工艺很大程度上决定着最终产品的出品率、外观和保质期。

Marel Poultry 施托克禽类流水线空气预冷可确保预冷产品的质量。该技术能使产品能达到适当的核心温度,但翅膀或颈部不会冻结,表面保持干燥,但水分流失最小化。

我们的预冷家禽流水线技术发展成熟,可以提供多种解决方案,包括在线嫩化预冷。由此制成的鸡胸切片将如同经过线下嫩化般嫩滑。

请选择过程

产品

Downflow Plus

带“Plus”加湿技术的流水线单阶段多层风冷系统。

InfraChill

Infrachill 通道是一个单层系统,能将预冷时间减少 25% 左右。

嫩化预冷系统

用于在线预冷和嫩化鸡肉的两阶段多层系统,与 RapidRigor 电刺激配合使用。