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生鲜产品的在线腌制和配重

主要优点

  • 完全流水化的腌制及配重
  • 高效的产品流
  • 轻柔的产品接触
  • 减少人工操作
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概览

通过将 ValueDrum 与多头秤整合在一个系统中,Marel Poultry 可以更加高效地运行腌制流程。
 

ValueDrum

ValueDrum 可以省去传统腌制和滚揉过程中需要的许多产品处理操作。ValueDrum 采用流水线工作,比传统滚揉机更有效,改善添加剂的分布,并提高流程速度。 

ValueDrum 采用先入先出的原则,让产品经过一个简化的传送环境,同时加工过程可以可靠、轻松地追踪和追溯。 

腌制流程之后,用于生鲜产品的多头秤会进行配重,将最终产品送去打包。
 

新鲜家禽多头秤

新鲜家禽多头秤设计用于处理各种新鲜的家禽产品,包括带骨全腿、琵琶腿、大腿、翅膀、无骨胸肉、小胸、肉块或肉柳,同样适合腌制后的产品。 

产品会自动装载到多头秤的称重料斗中。每件产品的准确重量将被自动记录下来,之后称重料斗将产品释放到下方的其中一个储料斗中。然后,多头秤计算储料斗中最佳的重量组合,将产品组成精确的预定目标重量,形成最终的投配批次,准备送到包装设备。
 

在线流水线优势

通过合并 ValueDrum 和多头秤流水线,加工商无需手动处理运输,即可实现从腌制到包装的高效流水腌制程序。这将提高加工速度,并节省人力。ValueDrum 和多头秤柔和的处理方式也能确保高产品质量。

特性

  • 适用于新鲜家禽产品的自动化腌制和配重工艺
  • 高产品质量
  • ValueDrum 和多头秤柔和的处理方式
  • 适用于腌制的新鲜家禽产品,例如带骨全腿、琵琶腿、大腿、翅膀、无骨胸肉、小胸、肉块、肉柳
  • 提高加工速度
  • ValueDrum 滚揉腌制机能将生产线的产能提高到每小时 1,800 千克
  • 可靠、简单的追踪和追溯
  • ValueDrum 是市面上的所有在线腌制系统中占地面积最小的产品
  • 可以为产品添加和混合其他成分,比如蔬菜
  • 多头秤尤其适用于生产固定重量的产品
  • 带有倾斜表面的简单设计可减少细菌积聚
  • 清洁流程快速轻松
  • 自动产品进料
ValueDrum Marinating tumbler and Multihead Weigher fresh poultry
 

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