内/外清洗机是一个旋转机器，安装在掏膛线中，共有十六个处理装置。每个装置包含一条喷水管，它会进入产品进行内部清洗。另一个喷水管与处理装置一同移动，会根据家禽类型清洗胸部或者背部，另一侧则由一排静止的喷枪清洗。

内/外清洗机也提供适用于大水流应用的配置。这种配置拥有特殊的喷枪，用于从内部清洁产品，同时配备有挡水板（护罩），用于保持机器中的水清洁。清洗程序末端是一个附加的外部清洁装置（带盖）。