产品装载器悬挂送入的产品被模块的导轨装置抓取。导轨装置将产品放置在切割装置前，旋转刀片切掉脊柱的顶端部分，可以带翅膀或不带翅膀。

如果不需要切割脊柱，可以通过旁通导轨绕开模块。或者，可以将模块从生产线卸下。