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绞肉机

主要优点

  • 满足最严苛的卫生要求
  • 坚固耐用的重型绞肉机
  • 提供去骨系统
  • 易于清洁
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概览

Marel 绞肉机配置灵活、类型全面,处理产能极高。坚固耐用的设备结构能实现高效生产,从而收获丰厚利润。卫生和食品安全是其设计重点。
 

任意形状和大小

绞肉机适用于任意形状和大小的鲜肉,例如 FRESHgrind 200 和 250。BLOCKgrind 可以加工任何温度的冷冻肉块,而 COMBIgrind 既可以加工冷冻肉块也可以加工鲜肉。

自进料的 BUFFERgrind 250 适用于持续研磨鲜肉产品。此机器由一个料斗、一个搅拌器和一个螺杆组成。搅拌器能确保将产品压入螺杆,而螺杆则随后将产品压入切刀舱。根据产品的不同,BUFFERgrind 可配置不同的切刀和开孔板。
 

干燥和清洗

所有绞肉机都配备坚固耐用的外壳,采用重型 AISI 304 不锈钢制成。螺杆和螺杆外壳同样采用不锈钢制作。

Marel 的绞肉机设计避免形成边角,有助于清洗。此类机器可满足最严苛的卫生要求。

通过特制的通风系统,机器内部不会积水或积液,确保各电子元件、机械元件和气动部件干燥而清洁。

绞肉机的研磨头配备了互锁式可拆卸防护罩。

并且包含去骨系统。绞肉机可配备单刀片或双刀片设置。此类机器可以作为独立机器操作,也可以集成到加工线中发挥作用。
 

产品范围

  • BUFFERgrind 250
  • BLOCKgrind 400
  • FRESHgrind 250
  • FRESHgrind 200
  • COMBIgrind 280

特性

  • 绞肉机适用于任意形状和大小的肉块,鲜肉、冻肉均可处理
  • 处理产能极高
  • 高效生产、利润丰厚
  • 单刀片或双刀片设置
  • 极致卫生和食品安全
  • 坚固耐用的机器外壳构造
  • 独立或集成操作
 

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