Marel 绞肉机配置灵活、类型全面，处理产能极高。坚固耐用的设备结构能实现高效生产，从而收获丰厚利润。卫生和食品安全是其设计重点。
 

任意形状和大小

绞肉机适用于任意形状和大小的鲜肉，例如 FRESHgrind 200 和 250。BLOCKgrind 可以加工任何温度的冷冻肉块，而 COMBIgrind 既可以加工冷冻肉块也可以加工鲜肉。

自进料的 BUFFERgrind 250 适用于持续研磨鲜肉产品。此机器由一个料斗、一个搅拌器和一个螺杆组成。搅拌器能确保将产品压入螺杆，而螺杆则随后将产品压入切刀舱。根据产品的不同，BUFFERgrind 可配置不同的切刀和开孔板。
 

干燥和清洗

所有绞肉机都配备坚固耐用的外壳，采用重型 AISI 304 不锈钢制成。螺杆和螺杆外壳同样采用不锈钢制作。

Marel 的绞肉机设计避免形成边角，有助于清洗。此类机器可满足最严苛的卫生要求。

通过特制的通风系统，机器内部不会积水或积液，确保各电子元件、机械元件和气动部件干燥而清洁。

绞肉机的研磨头配备了互锁式可拆卸防护罩。

并且包含去骨系统。绞肉机可配备单刀片或双刀片设置。此类机器可以作为独立机器操作，也可以集成到加工线中发挥作用。
 

产品范围

• BUFFERgrind 250
• BLOCKgrind 400
• FRESHgrind 250
• FRESHgrind 200
• COMBIgrind 280