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SpiralOven

主要优点

  • 独特的三合一概念:蒸制、烹饪和焙烧
  • 以始终如一的品质产出禽肉产品
  • 整个传送带上拥有一致的烤炉温度和气流速度
  • 优化的气流带来更高产出
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概览

SpiralOven 是热空气系统,其独特性在于它的三合一概念。这意味着它可以用于蒸制、烹饪或焙烧,从而在一个系统中处理各种各样的产品。SpiralOven 能赋予产品恰当的色泽、口感以及诱人的香味。
 

无限量组合

SpiralOven 能处理无限量的通过时间、气流温度、气流湿度和气流速度组合。所有这些参数都可以在系统中单独设置并自动监控,因而保障全面掌控生产过程及其相关参数。这也就确保了产品始终如一的品质。
 

处理范围广泛

产能可达每小时 500-3,000 公斤。可处理的产品包括鸡肉、鸡柳、带骨分割产品、成形产品(如汉堡、鸡块)以及合成产品(如蓝带肉排)。

特性

  • 可处理各种禽肉产品种类
  • 全面控制烹饪参数
  • 高品质和高安全
  • 高效传热
  • 优化控制所有烹饪参数
  • 完美的气流,无任何盲点
  • 高效节能
  • 得益于特殊的进料/出料设计,蒸汽泄露情况降至最低
  • 金属筛网带无中央隔板,能实现最高的装载密度
  • 通过高效的热控制营造恰当的微环境
  • 通过触摸屏控制 PLC
  • 预热时间极低
  • 极易清洗
 

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