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RevoPortioner

主要优点

  • 保留肉质结构和纹理
  • 保持完美形状且重量精确
  • 产品种类丰富
  • 投资小 
  • 适用于肉类蛋白质食料(乳胶和全筋肉)
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概览

RevoPortioner 以低压制做完美成形的产品,同时保持原材料的质地和结构。

无论原料是禽肉(包括全筋肉)或是肉馅,RevoPortioner 都能为您生产出具有任意所需形状的产品。

最终产品将始终保持形状、重量、尺寸,以及品质如出一辙,满足客户所需。

RevoPortioner 系列产品提供不同的皮带宽度,最宽可达 700mm,确保最高品质的产出和最适当的产量。
 

低压

RevoPortioner 利用低压成形。当需要保留原料的结构和纹理时,这一点非常有优势。同时,它还能使产品的外观和口感更好。低压成形的另一个优点就是几乎没有原料的损失。

如果某种原料需要更好的压力,也可通过调整获得恰当的压力。
 

气流而非水流 

产品脱模通过气流完成而非推杆和水流。这能够在下游工序(上粉、上浆、裹面包屑)中确保最终产品的质量,并保证清洁的工作环境。
 

REVOPORTIONER - VALUESPRAY

RevoPortioner – ValueSpray 线上解决方案能轻柔地将卤料喷洒在成形后的产品上。这意味着,即使是最易碎的产品也能保持完整。这两种机器的无缝连接堪称真正的革新系统。
 

产品范围

  • RevoPortioner 400
  • RevoPortioner 500 – 600 – 700

特性

  • 始终如一、高度精确的形状和重量
  • 低压成形保留肉质结构和纹理
  • 低压成形实现最佳口感 
  • 极低的原料损耗
  • 几乎无原材料泄漏,无污点
  • 高产能
  • 维护成本极低
  • 通过气流使产品脱模,无需用水
  • 利用易于更换的成型鼓,打造丰富的产品类型
  • 噪音极低
  • 操作简单,易于清洁 
  • 一种通用框架,三种皮带宽度(500mm、600mm、700mm / 20"、24"、28")
 

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