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MasterFormer

主要优点

  • 自动分类具有手工制作外观的高品质产品
  • 保留肉料的开放结构和纹理
  • 适合填充型和非填充型产品
  • 多种分类选项
  • 操作简单,维护轻松
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概览

MasterFormer 的使用毫无压力,只需几个机械操作,就能将肉团分切成形,最终产品堪比手工制作。

MasterFormer 能产出丰富的最终产品,包括蓝带肉排和汉堡排,原料几无损耗浪费,拥有极致灵活性。尤其得益于 MasterFormer 的低压特性,易碎产品也能最大限度保持完整。
 

模块

通过添加模块,MasterFormer 可扩展为完整的生产线,出品高品质蓝带肉排和许多其他填充型便利产品。

MasterSlice 和 MasterFill 模块能将固体、液体和糊状馅料添加到 MasterFormer 供应线中的肉料上。

MasterSlice 切片机能将按尺寸切片的固体馅料添加给原肉料,而 MasterFill 挤压机则用于添加液体或糊状馅料。成形后,产品可直接在托盘上包装,或者进行裹涂和烹饪等深加工。

特性

  • 超低压成形:易碎产品的理想选择
  • 保留肉料的结构和纹理
  • 完全自动化生产具有手工制作风格的产品 
  • 最终产品种类繁多
  • 非常适合类似于汉堡排的非填充型产品
  • 非常适合类似于蓝带肉排的填充型产品
  • 包含 MasterSlice 和 MasterFill 模块的模块化系统
  • 原料浪费降至最低 
  • 易于操作和清洁
  • 多种成形选项
 

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