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VIV中国2018
13 Jul 2018
面向所有客户的家禽加工自动化机遇
Marel Poultry将吸引您关注掏膛区的自动化。 丰富的系统和解决方案可用于将所有操作完全自动化。 Stork Nuova掏膛机就是一个很好的例子：内脏包被完整掏出后，将被自动转挂到内脏包挂架中，从而确保最高的洁净水平。 在掏膛过程中，无需任何人工干预。 并且，内脏拾取和加工, 从分离到包装,可以实现全程的自动化。
上腿肉剔骨系统
在VIV China，Marel Poultry将重点推介Stork上腿肉剔骨系统。 这一革命性的系统是全球唯一的在线高产量自动化上腿肉剔骨解决方案。在实现最高效率和可靠性的基础上，该系统完美的将上腿骨与腿肉分离，从而获得零售级品质的上腿肉。 同时，膝软骨被精确地拾取，在整个加工过程中无需人工修剪。
上腿肉剔骨系统是自动化加工的典范，是提高产品品质，洁净度和食品安全的一种手段。 此外，采用人工方式对上腿剔骨，会要求加工厂雇用大量熟练工人。 但是，这样的熟练技术工人在全球范围内都较为短缺。 而且，中国和东亚的消费者更喜欢吃腿肉。加之其它原因，促使着中国的家禽加工企业加速引进自动化上腿肉剔骨系统。
带有Helix 转毂的RevoPortioner 成型系统
VIV中国将见证低压成型技术的进步。在世界各地，RevoPortioner生产品种繁多、品质均一的方便食品，从批量生产的汉堡肉饼和鸡块等经典产品，到小批量加工的自然外观和3D产品。现在，新的专利螺旋转毂技术使加工商能够进一步提高产量和盈利能力，同时增加产品的种类并降低系统运行的维保费用。
水处理系统
当代家禽加工的一个重要课题是污水处理。中国的加工企业，与世界各地的加工商一样，都面临着供水，能耗，运营成本增加和污染物浓度高等方面的挑战。所有这些问题都需要符合当地法律法规的污水处理解决方案和系统来解决。 Marel污水处理系统能够根据不同需求将污水净化至任何所需的洁净程度。同时，Marel污水处理系统可以有效帮助客户节约生产用水处理药剂的用量以及减少废水的排放，从而创建一套绿色环保，节能和低成本运营的污水处理系统。
我们的专家
在我们的VIV中国展位，我们的专家赵凯，张一晖和Manuel van't Sant将代表Marel Poultry回答您关于我们创新家禽加工解决方案的所有问题。曹令青先生将向您介绍深加工技术，而金厚国先生将对水处理做详细讲解。
