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2019 中国国际肉类工业展览会

19 Aug 2019

9 月 26日至 28 日,第 17 届中国国际肉类工业展览会 (CIMIE) 将在中国成都世纪城新国际会展中心举行。在此次中国国际肉类产业展览会上,Marel 旗下的 Marel Poultry 和 Marel Meat 将代表 Marel 参展。Marel 诚挚邀请您来了解我们在家禽加工技术领域的最新解决方案。

在我们的展位,您可以了解到我们在家禽加工技术领域的各种创新解决方案。在 CIMIE 期间,我们将重点展示我们的 AMF-i 智能剔胸肉系统、上腿肉剔骨系统、Innova 食品加工软件和便利食品。

AMF-i

在全球以及中国,Marel Poultry 凭借其 AMF 系统,一直是剔胸肉领域的业界标杆。如今,为了使家禽加工商生产更加便利,Marel Poultry 实现了对流程的进一步智能化。新模块设置能自动根据所测量的产品尺寸进行调整,无需加工商再手动选择与产品尺寸对应的配置。通过这种方式,智能 AMF-i 系统可实现自适应剔胸肉和最高产量,无需人工干预。

AMF-i

上腿肉剔骨系统

在找到熟练工人来进行家禽加工操作愈加困难的情况下,自动化便成了一个重要的主题。因此,在 CIMIE 展会期间,Marel Poultry 重点展示完全流水线式的上腿肉剔骨系统是合乎逻辑的。上腿肉剔骨可以实现完全自动化,无需任何人工干预。剔骨转盘可实现高效且一致的切割,达到“熟练屠夫的标准”,拾取最有价值的肉。这样进行上腿肉剔骨可生产出高品质的产品,直接用于零售。

Innova 食品加工软件

在 CIMIE 期间,Marel Poultry 将重点展示 Innova 食品加工软件。如果没有软件,工厂就无法了解生产的情况,就很难运营。把机器的结果写在纸上并输入 Excel 表格的方法已经落伍了。通过从各种机器收集数据并发送到控制室进行无纸化监控、报告和跟踪,可以开始实现 Innova 软件的入门级集成。该平台可以添加多种软件模块,实现众多功能,从单个加工机器到整个“神经”控制系统均可。

Innova 会显示各种关键性能指标,例如出成率、产量、质量、产能和工作效率。这些有价值的信息有助于您发现改进机会,并确保生产满足各项质量和食品安全标准。

便利食品加工线

在 CIMIE,Marel 将展示为便利食品加工提供的多种选择。我们灵活的便利食品加工线配置非常适合进一步加工的家禽产品,如里脊肉、翅膀和鸡肉汉堡,全部都可添加普通裹涂层或自制面包屑。这种便利食品加工线可以产出各种美味的增值产品。非固定式的设置可实现轻松转换,从自制面包屑到平板裹涂均可兼容。一条典型的便利食品加工线可包括带螺旋滚筒的 RevoPortioner、主动式面糊上浆器、主动式混合器、主动式天妇罗裹浆机和 RevoBreader。

在成都世纪城新国际会展中心举行的 CIMIE 期间,我们诚挚希望您能莅临 Marel 的展台,亲自了解我们的解决方案。届时,我们的家禽专家,包括 Manuel van ‘t Sant,也将在场欢迎您的到来,并与您讨论您在加工领域的雄心壮志。