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公司新闻

马瑞奥再度与正大食品集团携手

17 Feb 2020

CP Henshui

为衡水项目提供全自动家禽加工解决方案

近日,马瑞奥家禽和正大食品(衡水)有限公司签署合同,由马瑞奥公司为该项目提供产能高达13500只/每小时的全自动家禽加工生产线,并成功引入了中国首套在线上腿剔骨系统。

衡水正大食品加工项目是亿只肉鸡全产业链项目的核心项目,该项目建成后每年可向社会提供20万吨的优质安全鸡肉食品。该项目是继大发正大、榆树正大、福建正大与湖北正大等多个项目后,正大食品集团与马瑞奥公司的再次合作,标志着正大食品集团对马瑞奥公司提供的产品和服务的高度认可,同时也为双方进一步加强长期战略合作提供了崭新机遇。

自动掏膛

马瑞奥为该项目提供了自动掏膛线,通过一次操作就能彻底掏出整副内脏并实现内脏与产品地迅速分离,最大程度地保障了卫生和食品安全。内脏是一项宝贵的收益来源,鸡胗,鸡心和鸡肝是中国零售市场的重要禽肉产品,亦是许多美味菜肴的主要原料。衡水正大项目的内脏处理线配备了自动鸡肠拾取,自动肝脏拾取,自动心胗分离,以及自动心肺分离等自动化内脏处理设备,节省了大量人力。

自动分割

衡水正大将对大部分整只产品进行分割处理。两套马瑞奥ACM-NT系统针对中国市场对鸡腿和鸡翅分割的产品需求,对冷却后的原料进行自动分割。衡水正大除配备4套AMF-i自动智能剔胸骨系统,还在中国首次引进了了两套在线上腿剔骨系统,从而使上腿剔骨也实现了高度自动化操作。

在线上腿剔骨

人工成本高涨和劳动力短缺促使加工商对实现高度自动化的剔骨工艺的需求日益迫切。马瑞奥在线上腿剔骨系统,完美衔接自动分割线,可实现每小时对 只禽腿自动进行上腿剔骨,上腿去皮,膝软骨拾取,琵琶腿和上腿的切割。所有这些操作都是在线自动完成,无需任何人工操作,大大降低了对剔骨技能工人的依赖。

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