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客户故事

福建正大湖北正大自动化生产全新升级

15 May 2019

国际知名企业正大集团对其中国不同省份(湖北和福建)的两家禽肉加工厂进行自动化升级改造,马瑞奥poultry荣幸成为两个加工厂的自动掏膛和自动分割提供生产线设备供应商。经过此次自动化升级后,湖北工厂实现产能 12,500 只每小时,福建工厂实现产能 13,500 只每小时。

CP Foods

湖北正大和 福建正大工厂分别位于中国东南部的随州市和龙岩市,两地相距1,000 公里。两家工厂管理层一直在寻找其他供应商替换其工厂原有的自动掏膛线,从而实现加工流程高效节能、设备工作稳定、产品卫生洁净的高出成率的解决方案,这也是正大集团选择 马瑞奥poultry作为新的供应商和施托克 Nuova 自动掏膛机的重要原因。
 

大规模升级

两家工厂的升级范围包括完整的 Stork Nuova 自动掏膛线以及自动化内脏拾取线实现产能最大化。CP 福建和湖北工厂还将安装内脏产品在线高速自动拾取系统。正大希望 通过采用Marel Poultry 提供的内脏在线自动拾取设备,例如 PI型 鸡肠拾取机,拾取鸡肠时保持胆囊完好无损、PLH 鸡肝拾取机、HLH 心胗摘取机和 HLS 心肺分离器。
 

最佳的出成率

在经过掏膛预冷后,胴体进入称重+智能分送输送线,经过其生产线上的SmartWeigher对胴体进行称重分析后确保胴体进入合适的自动分割线,确保每只鸡的最大出成率。

 

可追溯性和食品安全

得益于Innova PDS 物流输送软件系统,工厂内高架输送线上的相关数据信息可以实现在线收集。Innova PDS 可对产品进行单独监控,实现从预冷后胴体复挂到全自动分割的全程追踪追测。该软件对于正大集团来说不可或缺,可满足客户的可追溯性要求,极大提高食品安全。
 

自动分割

经过SmartWeigher 实现产品分类后,两条ACM-NT型自动分割线可实现高速在线自动分割。针对中国市场产品分割的特殊要求,马瑞奥ACM-NT生产线实现最大化的模拟手工切割方式,这些得益于ACM-NT生产线的模块化系统设置,例如可以实现在线切脖,在线腹油拾取,在线脊柱和鸡尾切割,无关节损伤鸡腿拾取和满足中国产品结构要求的翅中切割。

湖北正大高端客户的自动分割

湖北正大是中国高端快餐行业供应商之一,产品需要满足快餐行业的高标准。因此该工厂选择了马瑞奥poultry的九块鸡自动分割线,该生产线可实现每小时4000只鸡的九块鸡产品自动分割满足快餐企业产品标准。
 

中国首套AMF-i智能胸剔骨系统

这是马瑞奥Poultry 的智能胸剔骨系统将首次在中国安装使用。湖北正大选择了3套AMF-i智能胸剔骨系统,附件正大选择了4套该系统对来自于ACM型自动分割线的胸盖进行胸肉剔骨。AMF-i智能胸剔骨系统可以根据测量出的胸盖尺寸后无需人工干预,自动调整后续的相应剔骨模块,从而实现胸肉产品的最佳出成率。
 

关于正大食品

是世界领先的农业和食品综合性上市企业之一,采用垂直整合的业务模式。公司经营足迹遍布 16 个国家,产品出口至 30 多个国家,覆盖全球 40 亿人口。公司经营家禽和水产品业务,包括动物饲料生产、动物育种和畜牧业、肉类加工、食品类产品和即食类产品,以及零售商和餐厅业务