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客户故事

两次跨越,从粮食到鸡肉

20 Feb 2017

Dindings 注重产品品质,因此与 Marel Poultry 成为合作伙伴

2012 年,Marel Poultry 应马来西亚 Dindings Poultry Processing 公司的邀请,参与扩建该公司现有的家禽加工业务。而此次合作演变为全面的新建工程,于 2015 年顺利完成。
 

品质、可追溯性和食品安全必须成为他们的制胜法宝。
 

随着理念的变化和提案的拟定,Dindings 愈发坚信质量、可追踪性和食品安全才是使其从竞争激烈的国内外市场中脱颖而出的制胜法宝。

Ayam Dindings products
 

两条加工生产线

2015 年 6 月,Dindings 指定 Marel Poultry 作为扩建项目的设备提供商。当时,该扩建项目已经全面升级为成熟的新建项目,其中包括两条主要加工生产线和二级加工工艺。

第一条生产线的产能为 12,000 只/小时(200 只/分钟),专用于肉鸡加工,而第二条生产线的产能为 6,000 只/小时(100 只/分钟),用于加工肉鸡和父母代公母种鸡。
 

Stork 二级工艺

二级工艺包括联合分级生产线整鸡筛选包装区。对于切割、剔骨和分级工序,Dindings 分别采用 Stork ACM-MX 快餐业 8 块鸡和 9 块鸡切割生产线进行固定重量投配、Stork ACM-NT 生产线对家禽部位进行生产线上分级和投配、Stork AMF-BX FlexControl 胸肉切片系统和 Stork 大腿剔骨系统
 

最大化产出

与现有 MTech 家禽管理软件和 EPR 系统、Marel Innova 生产管理软件及产品分配系统 (PDS-NT) 无缝协作,使得 Dindings 可以实现最大产能和吞吐量,同时符合质量标准,确保食品安全和全程可追溯。

上述先进家禽加工技术将会显著提高整体生产性能。
 

关于 Dindings

Ayam DindingsDindings Poultry Processing Sdn Bhd 隶属于 Malayan Flour Mills Berhad,早在 1985 年便开始进行家禽加工业务。与集团内的其他公司一样,整个供应链和生产链都处于封闭环境,以此确保严格质量控制、物超所值的产品和客户满意度。

Malayan Flour Mill 是马来西亚的业界先驱。它于 1966 年创办第一家(当时已经非常现代化)面粉厂,也被称为“民族骄傲”。
 

粮食到鸡肉,第一次跨越

正如业内许多其他厂商,Malayan Flour Mills 集团也是首先从动物饲料加工开始涉足禽肉生产的。Lumut 的首家 MFM 饲料加工企业创办于 1983 年,旨在为家禽业和水产养殖业提供优质饲料。随后建立了其他饲料厂和面粉厂。现在共在马拉西亚和越南创建了 6 家工厂。
 

粮食到鸡肉,第二次跨越

Malayan Flour Mills 通过开办雏鸡场、孵化场和肉鸡场,同时设立家禽加工企业 — Dindings Poultry Processing Sdn Bhd 扩展家禽业务,进一步深化自身价值链。这种生产模式非常独特,生产设施可以从直接输入粮食开始,一直到生产出各种 Ayam Dindings 品牌的禽肉产品。

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